Todo a sido una locura, entre planear y celebrar la navidad y el año nuevo no a quedado tiempo para nada, pero aun así valió la pena.La cena de navidad en esta casa es una fiesta donde trato de agradar al máximo a mi familia, esperando que disfruten la comida tanto como yo disfrute en crearla. Este año tuvimos invitados que me dejaron muy feliz con sus comentarios.Espero que todos hayan pasado bonitas fiestas y que este año que comienza se mucho mejor que el anterior.
Aquí les dejo las fotitos de mi cena :)
La entrada Vol au vent rellenos con champiñones y tocino, decorados con camarones al eneldo, acompañados de lechuga con aliño de yogur
El plato de fondo Cordero a las hierbas con puré de habas y chorizo español, salsa reducción de vino tinto y brotes de arveja para decorar
El postre, Terrina de frutos del bosque y chocolate blanco
