Ferran Adrià

miércoles, 12 de septiembre de 2007


Para mi Ferran es maravilloso. Cada día me sorprendo con que a creado algo nuevo, ya sea con su cocina molecular,texturas, aires, falsos caviares, descontrucciones, etc como con su linea de objetos para la cocina y la mesa.

Aquí les dejo el link para un video que encontré donde se ve la realización de un caramelo muy particular


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